Corona | Wijn als ingrediënt voor medische alcohol

In deze tijden komen mooie initiatieven op. Neem nu Marnix Janssens van Landgoed de Heenwerf in Kruisland, samen met importeur ORB kwam hij tot een mooie actie . In 2016 plantte hij in Kruisland de eerste wijnstokken, bouwde in de jaren erna een mooie wijnkelder incl. distilleer colom en brengt eind van dit jaar zijn eerste mousserende wijnen op de markt. Want mousserend is het adagium van deze Belg Marnix en zijn vrouw Sophie. Distilleren doet hij ook, van de resten van de wijn maakt hij diverse producten. En zo kwam het idee om in deze corona-crisis medische alcohol te maken. Importeur Oud Reuchlin & Boelen doneerde 1900 overjarige flessen wijn en op Goede Vrijdag togen een aantal vrijwilligers, waaronder medewerkers van ORB en ondergetekende, naar Kruisland om de wijnen te openen en in tonnen te gieten. Marnix stond klaar om deze tonnen naar de kelder te brengen waar ze op hun beurt wachten om gedistilleerd te worden.

Buiten en op 1,5 meter afstand van elkaar stonden de acht vrijwilligers aan tafels. Zelfgemaakte ontsmettingsmiddel met 80% alcohol, koffie en thee stonden gereed en de vrijwilligers schroefden erop los. De medische wereld weet zijn winery te vinden ‘gisteren kwam er nog een arts 11 liter halen‘ en de distilleer colom draait dag en nacht door. Deze 1900 liter wijn zal een aardige opbrengst medische alcohol geven. Goed idee!

Wijn voor medische alcohol

 

 


Rubriek(en):
Actualiteiten
Hoofdmenu
error: Copyright 2022 | Winebusiness.nl